Travessas do Mundo para Uma Pessoa @ €28
SAUDADES À MESA
Cogumelos Portobello com Alheira e queijo mozzarella gratinado Filo de Alheira crocante | Bruschetta di Formaggio Salada de Couve Salteada com Bacon e Batatas Lombo de Porco com Doce de Maçã
SABOR À BEIRA-MAR DO PORTO
Cocktail de Camarão | Tábua de Queijos Mini Salada de Verão Gare | Pimentos Padrão Francesinha Garecesinha com Batatas>| Cheese Bruschetta | Sautéed Kale Salad with Bacon and Potatoes | Pork Loin with Apple Compote
FESTA DE MASALA
Salada de Batata Papadi | Chamuças de Frango | Salada Kachumbar Papad| Bife de Vaca Tandoori Goa Frango com Molho de Manteiga | Dal Makhani Pão de Queijo.
DELÍCIA DA CARAVANA DE ESPECIARIAS
Espetada de Carne Picada Suculenta Bolinho Harabhara com Paneer e Frutas Secas Batata Dum Aloo à Caxemira | Caril de Lentilha Masoor Amarela Caril de Peixe à Goesa | Arroz Basmati com Açafrão Naan com Queijo
SABORES DO ORIENTE
Salada de Frango Picante à Tailandesa | Frango com Mel Carne de Vaca com Cominhos | Frango Kung Pao Noodles Hakka Vegetarianos | Arroz Frito com Camarão e Jasmim
SINFONIA DO WOK DE JADE
Congee com Frango Crocante | Batata com Mel e Pimenta Dimsums / Bolinhos Chineses | Macarrão Hakka com Legumes Peixe Crocante Salteado com Legumes | Porco em Molho de Feijão Preto Arroz com Abacaxi | Salada de Abóbora Assada com Edamame
COUVERT
Chutney de Manga, Patê de Atum, seleção de pães com a nossa especialidade pão de queijo Indiano no Tandoori.
Prato simples e reconfortante, com pedaços tenros de galinha, cozidos com massa de bagos num caldo de galinha saboroso.
Uma mistura aveludaría que combina a doçura natural doçura ha do creme de milho com o saboroso caldo salgado. Cada colherada é enriquecida com pedaços tenros de FRANGO/VEGETAIS/CAMARÃO, fitas de ovo e uma pitada de cebolinhas para uma subtil crocância.
Uma sopa vibrante de inspiração indiana com um caldo temperado, lentilhas vermelhas macias, vegetais e um toque de doçura de maçã. Guarnecido com coentros frescos e uma fatia de limão
Leve e vibrante cheia de verdes, bagas maduras doces, tomates cereja suculentos e fatias finas de pepino, misturado com urn vinagrete citrico de mel, coberto com cremoso queijo de cabra e amêndoas crocantes. E o prato perfeito para desfrutar nos dias mais quentes.
Salada tailandesa tentadora que combina frango picado com uma mistura de ervas frescas como hortelă e coentros, uma escolha irresistível para quern gosta de sabores ousados
Uma salada indiana refrescante com beterraba em cubos frutas mistas e uma mistura picante de chaat masala. lima e ervas frescas.
Alheira envolvida em massa filo crocante.
Da cozinha Italiana, fatias de pão torradas e crocantes, cobertas com uma mistura vibrante de tomates frescos, manjericão, alho e um fio de azeite virgem extra junto com folhas frescas, mozzarella, tornate e pesto
Excelente textura e uma saborosa opção, recheado com uma saborosa mistura de queijo, pão e alheira com molho de cocktail.
Pimentos padrão recheados com queijo, carnes, e de seguida panados até ficarem crocantes na perfeição. Uma explosão de sabores e texturas
GARE BOARD França
Embarque numa jornada gourmet com a nossa tábuล de queijos e carnes a combinar, uma variedade premium de queijos e charcutarias escolhidas a dedo.
Vindo da cozinha Indiana, o Kebab Galouti é uma iguaria de carrie de vaca picada, servido em Sheermal, um pão achatado com sabor a açafrão ligeiramente doce e textura macia,
Vindo da cozinha Indiana, o Kebab Galouti é uma iguaria de carne de vaca picada, servido en Sheermal, um pão achatado com sabor a açafrão ligeiramente doce e textura macia.
Almondegas vegetarianas vibrantes de espinafres, ervilhas e especiarias, grelhadas até à perfeição
Asas douradas crocantes, fritas, salteadas na wok com alho. pimenta, pimentão, cebolinha e nosso tempero exclusivo de sal e pimenta, finalizadas com um toque de vinho de cozinha.
Costelas de porco macias, cozidas lentamente para um sabor rico, depois fritas até ficarem douradas e crocantes Salteadas no wok com alho, ervilhas-tortas e um glace brilhante de hoisin, oferecendo um equilibrio perfeito de doçura, sabor salgado e crocancia.
Uma vibrante mistura de legumes frescos do jardim – incluindo cenouras macias, brócolis crocantes, milho bebê doce e cogumelos terrosos-levemente revestidos em uma massa delicada e fritos até ficarem dourados e perfeitos. Servidos com um molho salgado de soja e alho que adiciona o equilibrio perfeito de sabor e crocância.
Petiscos tradicionais chineses. Cada dimsum é delicadamente. trabalhado, oferecendo um sabor único e textura. Servido e bambu, ideal para partilhar.
Camarões suculentos revestidos com uma mistura exclusiva do chef de cinco especiarias aromáticas, depois empanados com farinha de rosca panko japonesa crocante e fritos até ficarem dourados e perfeitos. Um aperitivo tentador que oferece um equilibrio perfeito de sabor e crocância, projetado para despertar o paladar.
Carne fatiada finamente, macia, salteada à perfeição com uma mistura fragrante de sementes de cominho, coentro, pimentas vermelhas secas, folhas frescas de hortela e cebolinhas crocantes, finalizada com um toque de vinho de cozinha. Este prato aromático e saboroso oferece sabores intensos para uma experiência gastronómica verdadeiramente memorável.
Um prato de sushi variado com 12 peças, numa oferta de sabores do iconico Japão (chef’s choice).
Um prato delicioso que combina a doçura do mel caramelizado. com o picante da pimental
BIFE Á GARE Portugal
(1) € 26
Bife à Gare é um prato Português que apresenta bife do lombo grelhado, com acompanhamento de arroz, vegetais variados cozidos e molhos saborosos
Saborele a essência do mar com o nosso luxuaso Arroz de Marisco Português, repleto de uma variedade de tesouros oceânicos, com tempura crocante para um contraste textural. requintado.
Um clássico da cozinha portuguesa. Delicioso lombo de bacalhau envolto num refogado de cebola e pimentos que gratina no forno juntamente com chips de batata e um toping. de maionese
Espetada Madeirense de carne de vaca e pimentos em grelhados em chama aberta. Acompanhada por fatias de ananás grelhadas doces e picantes que complementam os sabores salgados da carne,
Bacalhau de cebolada é um prato tradicional português que combina bacalhau com um saboroso molho à base de cebola. Este prato é uma deliciosa combinação de texturas e sabores.
GARECESINHA Portugal
Francesinha do Porto, com várias camadas de carnes como fiambre linguiça, salsicha e bife, queijo derretido e um moiha ligeiramente espesso. Servido com batatas fritas,
Bife de porco suculento, grelhado na perfeição, servido com um molho de macă doce e aveludado, numa fusão de sabores portugueses e toques globais
Polvo frito no malho Kung Pao é um prato delicioso que combina polvo tenro com um molho saboroso, picante e ligeiramente doce. Servido com arroz de jasmim.
Porco fatiado crocante, cozido à perfeição em um molho agridoce vibrante, acentuado com abacaxi suculento, tomates maduros e cebolinhas. Servido com arroz Jasmine perfumado.
Noodles Hakka, uma mistura vibrante de frango, camarões ou legumes frescos, todos fritos para criar uma sinfonia de sabores.
Delicioso prato de arroz asiático com mistura aromática de sabores. Escolha entre opções de vegetais, frango ou camarão.
Desfrute de nossos filés de peixe fritos à perfeição, salteados com gengibre, alho e pimentões em um molho picante de limão Cada mordida oferece uma combinação harmoniosa de cítricos picantes e alho saboroso, criando uma experiência deliciosa que deixará você querendo mais.
Um clássico stir-fry tailandés com frango moido macio, salteado com manjericão sagrado, alho, óleo de pimenta e uma mistura saborosa de molho de peixe e molho de soja. Servido com arroz cozido no vapor e um ovo frito, este prato oferece um equilibrio perfeito de sabores picantes aromáticos e umami.
Saborele o autêntico sabor da Tailändia com nosso tradicional Pad Thai-macarrão de arroz salteado com legumes frescos ea proteína macia de sua escolha, tudo misturado com tamarindo, limão e molho de soja tailandés leve. Finalizado com brotos de feijão, cebolinha, amendoins triturados e um toque de pimenta. cada mordida oferece o equilibrio perfeito de sabores doce, azedo e salgado para uma experiência inesquecível.
Um curry cremoso à base de coco, cozido com pedaços macios da proteina de sua escolha, ervas tailandesas frescas e legumes do jardim. Infundido com os sabores intensos de pimentas verdes, capim limão e lima kaffir, este prato tailandés clássico oferece o equilíbrio perfeito de calor, aroma e riqueza, servido com arroz jasmine cozido no vapor
Suculentos pedaços de frango marinados numa mistura de iogurte e especiarias aromáticas como cardamomo, canela e cravo, grelhados até à perfeição no forno de barro Tandoor. Servido com Naan.
Também conhecido como Murgh Makhani, é um prato indiano. Pedaços de frango são marinados numa mistura celestial de logurte e especiarias, em seguida, cozido num aveludado molho à base de tomate enriquecido com manteiga e natas. Servido com Arroz e naan fofo.
Pedaços suculentos de frango marinados em iogurte e especiarias, grelhados à perfeição num tandoor. Servido com chutney de menta e naan.
Deliciosos pedaços de carne temperados com uma mistura rica en especiarias como cominhos, coentros e garam masala. Grelhados até que fiquem suculentos e macios, com um toque de fumado. Servido com Naan.
Uma delicia costeira aromática com peixe tenro cozido num caldo cremoso de leite de coco infundido com tamarindo picante, malaquetas vermelhas e especiarias aromáticas Servido com arroz cozido a vapor.
TIKKA DE PEIXE Índia
Peixe suculento marinado numa mistura de iogurte e especiarias como açafrão, cominhos e coentros, grelhado no forno de barro tandoor-Servido com Naan.
Um salteado vibrante de legumes frescos num molho picante e tangy à base de tomate, com especiarias aromáticas Servido com arroz ou naan.
Cubos de queijo Paneer, ananás, tomate e cebola, com marinada especial no forno de barro Tandoor. Servido com Naan.
Seleção indiana de påes achatados variados do Tandoor
Camarão grelhado no espeto. Suculento marinado numa mistura zesty de iogurte, alho, gengibre, e especiarias, vai ao nosso forno de barro tandoor. Servido com Naan.
Pedaços de Paneer Queijo indiano com uma mistura de espinafres e outras folhas verdes. O molho favorito do Norte da India
TIRAMISU Itália
Tiramisu é uma sobremesa italiana com camadas de biscoitos de champagne embebido em cafe. Mistura rica e cremosa de queijo mascarpone, ovos e açúcar. E polvilhado com uma quantidade generosa de cacau em pó para um acabamento agridoce.
Gelado frito é um delicioso paradoxo, apresentando um cremoso gelado envolvido numa massa doce e rapidamente frita para criar uma camada externa quente enquanto mantém o Interior gelado
DARSAAN China
Darsaan é uma sobremesa chinesa com macarrão frito crocante coberto com xarope de gergelim e mel. Servicio com uma bola de gelado de baunilha, é uma deliciosa combinação de texturas e sabores
Escolha da nossa incrivei seleção de sobremesas no carrinho. Por favor, pergunte ao seu colaborador.
SUA CRIANÇA Escolha a melhor opção para Creme de Legumes ou Sopa de Galinha Esparguete à Bolonhesa ou Filete de Frango com arroz e batatas Bola de gelado.